فاكهة السفرجل

فاكهة السفرجل
السفرجل من الفواكه التي تندرج تحت رتبة النباتات الورديّة، ويسمَّى القصاص في بلاد المغرب العربيّ، وموطنه الأصلي هو جنوب شرق آسيا، ولكن اليوم تتم زراعته على نحو واسع في كل من اليمن، ومنطقة حوض البحر الأبيض المتوسط، وحوض البحر الأسود، وهو من الفواكه الشتويّة وصفاته مشتركة بين التفاح والكمثرى، ويمكن تركيبه على شجر التفاح أو الإجاص ليصبح أكثر مقاومة للأمراض، فيتحسن المنتج.


فوائد فاكهة السفرجل
يحتوي السفرجل على العديد من الفيتامينات مثل أ، ب، ج، بالإضافة إلى الأحماض والبكتين والألياف، ومواد عفصيّة، والمواد الهاضمة، والعديد من الأملاح المعدنيّة مثل البوتاسيوم، والفسفور، والكبريت، والنحاس، والزنك، ومن فوائده:

يعالج ارتفاع درجة الحرارة، ولهذا الغرض ينصح بشرب عصيره في الصباح على الريق.
يطرد البلغم.
يفتح الشهيَّة.
يقوي القلب.
يعالج التهاب المثانة.
يحافظ على الحمل، ويمنع الإجهاض.
يقوي المعدة والأمعاء.
يطهِّر الأمعاء من الجراثيم والبكتيريا.
يحلل الأورام.
ينشِّط الكبد.
يحسِّن من رائحة الفم، وكذلك الجسم والعرق.
يدر البول، ويعالج حرقانه.
يمنع التقيؤ.
يقلل من سيلان اللعاب.
يحسّن من الهضم، ويمنع عسره.
يمنع الدوار.
يساعد على تقوية النظر.
يزيل الجذور الحرة من الجسم لاحتوائه على المواد العفصيّة مثل الكاتشين ويبيكاتشينو، وبالتالي فهو يحمي من الإصابة بالسرطان، كما أنّه يقلل من ظهور علامات الشيخوخة.
يعالج الحساسيّة الجلديّة مثل الأكزيما.
يساعد على فقدان الوزن، فهو يحتوي على مستويات عالية جداً من الألياف، وفي الوقت نفسه فقيرة بالسعرات الحراريّة.

فوائد بذور السفرجل
تعالج تشققات الجلد وخاصّة اليدين والقدمين والثديين، بالإضافة إلى الحروق الجلديّة، والجرب، والحكة، وذلك عن طريق استخدام منقوعها دهناً على الجلد.
تخفف من ألم الرأس.
تمنع الإسهال.
تعالج مشاكل الكبد مثل اليرقان، والقصور الكبدي، بالإضافة إلى البواسير، والربو، والسعال الديكي، والزكام، والتهاب العيون، والسل.
تعالج تشققات الشرج عن طريق عمل غسول شرجي بمنقوعها.
تعالج مشاكل الأذن بعمل قطرة أذن بمنقوعها.
تمنع النزيف المعوي، وتعالج التهاب الأمعاء.
تنعِّم الصوت وتزيل خشونته وبحته.
تستخدم للتخفيف من سيلان المهبل.

استعمالات السفرجل
يمكن أكل السفرجل نيئاً، أو بعد وضعه في الفرن، لتقليل حموضته، كما يشتهر في صنع المربى، ويدخل في العديد من وصفات الحلويات، أو يطبخ مع دبس الرمان فيما يعرف بالسفرجليّة، كما يستخدم في العديد من الصناعات الدوائيّة مثل قطرة الأذن، والكريمات المرطبة للجلد، والمقاومة للالتهابات، ويضاف إلى الأدوية القابضة لتحليتها، كما يستخدم في تحضير مثبتات الشعر.