عشبة المورينجا

عشبة المورينجا
تتميّز بأوراقها الخضراء الداكنة التي تحتوي على عناصر غذائيّة وفيتامينات ومعادن ومضادّات الأكسدة، تنمو في المناطق الحارة والأراضي القاحلة والمالحة؛ كالسودان، وكينيا، وباكستان، والجزء الشمالي من الهند، ومصر، ويبلغ ارتفاعها ما يقارب مترين في غضون أقل من شهر، ويطلق عليها الشجرة المعجزة أو شجرة الحياة، ومن أوراقها يُصنع مسحوق المورينجا القيّم ذو القيمة الغذائية العالية، ويتم إنتاجها بعملية تجفيفها بمستويات حرارة منخفضة، وقد تم استعمالها في القرن 19 في أوروبا، وفي اليونان، والرومان، ومصر قديماً؛ لحماية الجلد ولأغراض الطبخ.



فوائد المورينجا
تعالج مرض السكري بتناول شراب مسحوق المورينجا أو كبسولات المورينجا للحفاظ على توازن نسبة السكر بالدم.
تحفّز من قدرة الجسم على تحمل التعب وأداء الأنشطة المختلفة.
تكافح الأمراض السرطانية المختلفة؛ لاحتوائها على مادة يبيغالوكاتشين غالاتي.
تخلص من السمنة عن طريق تلبية حاجة الجسم من الطاقة والعناصر الغذائية؛ وبالتالي التقليل من الطعام المتناول لإنتاج الطاقة اللازمة للجسم.
تعالج ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والتقليل من نسبة الكولسترول.
تخلص من اضطرابات المتعلقة بالنوم والأرق.
تعالج الاضطربات النفسية كالاكتئاب والتوتر.
لها دور في منع إصابة العين.
يخلص من سموم الجسم ويزيلها.
تغذي النساء الحوامل والمرضعات؛ لاحتوائها على جميع العناصر الغذائية التي تحتاجها، فست ملاعق منها كفيلة بتغذية امرأة مرضعة وحصولها على كمية مناسبة من الكالسيوم والحديد وغيرها.
آمنة جداً للاستعمال ولا توجد لها أعراض جانبية.
تُستعمل كنوع من أنواع البهارات والتوابل المضافة للطعام.
تعالج الالتهابات بأنواعها البكتيريّة، والفيروسية، والفطرية؛ كالسيلان، والزهري، والبروستات، والروماتيزم.
تعزز دور الجهاز المناعي للجسم.
تساعد قيام الكبد والكلى بوظائفهما المختلفة، وتشجع عمليات الأيض للجسم.


فوائد عشبة المورينجا للبشرة
بالإضافة لفائدتها للجسم هناك فوائد متعددة للبشرة والشعر لها، وهي:

تكافح مظاهر التقدم بالعمر والشيخوخة؛ لاحتوائها على فيتامين A، وفيتامين C،وفيتامينE، ومضادات للأكسدة.
تكسب البشرة الحيوية والرونق المحبب.
تسرع من عملية التئام الجروح.


فوائد المورينجا للشعر
تعالج الشعر من عوامل التلف؛ لوجود عدد من المواد فيها للحفاظ على شعر صحي مثل السيليكا، والزنك، وفيتامين أ.
تعزز تكوين بروتين الكراتين المفيد لنمو وصحة الشعر.
تقوي بصيلات الشعر.


مكونات المورينجا
مكونات مسحوق المورينجا حسب بعض الأبحاث الأمريكية، يضم ما يلي: الحديد، والكالسيوم، وفيتامينات B، B1، B2، B3، B6، C، E، A، و46 مضاد للأكسدة، و20 صنفاً من الأحماض الأمينية، و90 مكملاً غذائيّاً، و36 مركباً مضادّاً للالتهابات المختلفة.



طريقة استخدام عشبة المورينجا
تكمن إمكانية الاستفادة من جميع أجزاء العشبة وأوراقها وجذورها وقرونها وبذورها وزهورها بعد تحميرها، ويتم تناولها طازجة أو مطبوخة أو على شكل مسحوق بعد تجفيفها وطحنها وشربها، وذلك بمقدار كوب ماء مغلي مع ملعقة صغيرة من مسحوق العشبة يُغلي على النار ويترك جانباً لمدة 10 دقائق، ويضاف إليه ملعقة من العسل أو السكر، ويمكن استعماله مع أنواع السلطات والحساء المختلفة.