طريقة تحضير سلطة المكرونة الفرنسية

سلطة المكرونة الفرنسية










مقادير الصلصة :




نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود


نصف ملعقة كبيرة من الخل


ملعقة كبيرة من المايونيز


حبة من الليمون صغير الحجم


ملعقة كبيرة من زيت الزيتون






المقادير




250 جرام من المكرونه الحلزونية


حبة خيار


50 جرام من الزيتون الأسود


خمس أوراق من الخس


حبة من الطماطم


120 جرام من جبنة الشيدر


150 جرام من الذرة




طريقة التحضير




1


لتحضير الصلصة نغسل الليمونة ونعصرها لنحصل على نصف ملعقة كبيرة من عصير الليمون ثم نضع المايونيز في وعاء ونضيف الفلفل الأسود والخل وزيت الزيتون وعصير الليمون ونحرك المكونات جيدا




2


لتحضير السلطة نسلق المكرونة الحلزونية مدة 12 دقيقة إلى أن تنضج




3


نرفع القدر عن النار ونصفي المكرونة من ماء السلق




4


نغسل الطماطم جيدا ثم نقطعها إلى مكعبات صغيرة الحجم




5


نغسل الخيار ونقطعه إلى مكعبات صغيرة الحجم




6


نغسل أوراق الخس ونفرمه فرما ناعما




7


نقطع جبنة الشيدر إلى مكعبات صغيرة الحجم




8


نزيل بذور الزيتون الأسود ونقطعه إلى شرائح




9


نضع المكرونة المسلوقة في وعاء كبير ونضيف الذرة ومكعبات الطماطم والخيار وشرائح الزيتون والخس ونحرك المكونات جيدا




10


نضيف مكعبات جبنة الشيدر ونحرك المكونات بشكل جيد




11


نسكب مزيج الصلصة ونحرك المكونات مرة أخرى وبشكل جيد




12


نضعها في طبق التقديم ونقدمها باردة