فاكهة كعب الغزال او خوخ الدونات

فاكهة كعب الغزال
كعب الغزال أو ما يُعرف باسم خوخ الدونات، هي عبارة عن فاكهةٍ شبيهةٍ بالخوخ، ولكنها مسطحة الشكل، نشأت من طفرةٍ لشجرة الخوخ في الصين منذ أكثر من 200 عام، وانتقلت في عام 1869م إلى الولايات المتحدة، وتتمّ زراعتها في المناطق المعتدلة، ويتوفر هذا النوع من الفاكهة في فترةٍ معينةٍ من السنة تتفاوت بين شهر ديسمبر إلى فبراير، وتتميّز بطعمها الحلو للغاية، ولها رائحةٌ ونكهةٌ مميزة، ويمكن تناولها طازجةً أو على شكل مربى، كما أنّها مصدرٌ غني بالفيتامينات بأنواعها، والألياف، والمعادن المختلفة التي جعلت منها فاكهةً ذات قيمةٍ غذائيّة لها العديد من الفوائد التي سنذكرها في هذا المقال.


فوائد فاكهة كعب الغزال
تسهيل عملية الهضم فهي تحتوي على الألياف المفيدة في تسهيل وتحسين عملية الهضم.
المحافظة على صحة الجلد، تعتبر هذه الفاكهة مصدراً غنياً بمضادات الأكسدة، مثل: الليكوبين، واللوتين، وفيتامينات (أ) وفيتامين (ج) اللذان يحاربان تجاعيد البشرة.
التحكم في الوزن، فهي تحتوي على نسبةٍ منخفضةٍ من السعرات الحرارية، ولذلك يمكن تناولها بدلاً من الوجبات الخفيفة الغنية بالدهون المشبعة، والزيوت التي تراكم الدهون في الجسم، وتزيد الوزن، وبالإضافة لذلك فإنّها حلوة المذاق بسبب نسبة السكريات الطبيعية الموجودة فيها، ولذلك يمكن تناولها بدل العديد من المواد المحتوية على السكريات الضارة.
الحماية من الإصابة بالسرطان، حيث تحتوي هذه الفاكهة على أحد مضادات الأكسدة الرئيسية وهي حمض الكلوروجينك الذي يتخلّص من الجذور الحرة في الجسم، وبالتالي وقاية الجسم من السرطان، ومقاومة التهابه.
تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، فهي تعدّ مصدراً غنياً بالكربوهيدرات، والألياف التي تلعب دوراً في تنظيم مستويات الكولسترول في الدم، وبالتالي الحماية من التعرض لأمراض القلب المختلفة.
المحافظة على معدل ضغط الدم، فهي تحتوي على البوتاسيوم والعديد من المعادن، كما أنّها تمنع تشكل حصى الكلى، وتقلل نسبة فقدان العظام لقوتها.
مصدر غني بالفيتامينات المهمة ومنها: فيتامين (أ) المفيد للحصول على رؤية صحية، وفيتامين (ج) المضاد للأكسدة، ونسبة من فيتامين (ك) المفيد في حالات تخثر الدم في الجسم، وهي مصدرٌ غني بحمض الفوليك، والبانتوثنيك، وفيتامين (ب6) التي تلعب جميعها دوراً في وظائف الجسم المختلفة.
محاربة الطفيليات الموجودة في الأمعاء، وتقليل نسبة الإصابة بالإمساك.
تنشيط الدورة الدموية، وتنقية الدم من السموم.
دعم خلايا الدم الحمراء، والعظام، وصحة الجهاز العصبي؛ لاحتوائها على المغنيسيوم، والحديد، والفسفور، والزنك، والنحاس، والكالسيوم.
الوقاية من الإصابة بمرض الضمور البقعي.