صينية سمك بالبطاطس والليمون

صينية سمك بالبطاطس والليمون








المقادير


7 x عدد عيدان كرفس


4 x عدد ليمونة


3 x عدد طماطم (مقطعة شرائح)


2 x عدد سمكة كاملة


2 x معلقة كبيرة زيت عباد شمس (أو حسب الرغبة)


2 x عدد بطاطس (مقطع حلقات أو قطع أو حسب الرغبة)


1 x معلقة صغيرة كمون


1 x عدد بصلة (مقطعة شرائح)


1 x معلقة صغيرة ملح (او حسب الرغبة)


1 x معلقة صغيرة شطة








الخطوات


ضبط حرارة الفرن علي 180 درجة


بتنضفي السمك او بتجبية متنضف (حسب الرغبة) ثم غسله جيدا بالماء واهم حاجة فتحتين من الضهر عشان تسويته


عصر 2 عدد ليمون علي السمك بعد تنضيفه وغسله وفتحة وضعية جانبا


غسل الايدي جيدااااا ضعي الطماطم في اناء غويط ثم ضعي عليه الملح والكمون والشطة والثوم والبصل والبقدونس


اخلطيهم بايدك جيداا حتي يصبح الخليط قابل لحشو السمك


افتحي السمك واحشية ثم حشو فتحتين الضهر ثم ضعي السمك كاملا في الخليط


افتحي السمك واحشية ثم حشو فتحتين الضهر ثم ضعي السمك كاملا في الخليط


ضعي السمك ثم اعصري عدد 2 ليمون ثم قطعي الليمون شرائح بعد عصره وانثريه عالسمك


ضعي البطاطس المقطعة دوائر علي السمك ثم ضعيها في الفرن حتي تمام النضج وبالهنا والشفاء