شوربة جبنة الشيدر

شوربة جبنة الشيدر


المقادير




- مرق دجاج : كوب


- البصل : 1 حبة (صغير الحجم ومفروم)


- الثوم : فص (مهروس) 


- الزبدة : ملعقة صغيرة 


- جبن الشيدر : 2 كوب (مبشور) 


- الفلفل الأبيض : نصف ملعقة صغيرة 


- ملح : نصف ملعقة صغيرة 


- كريمة الخفق : نصف كوب 


طريقة التحضير




1. اغلي الماء مع مرقة الدجاج ثم صفيهما من الشوائب .




2. حمري البصل والثوم بالزبدة ثم أضيفي قليل من الماء المغلي بالمرقة وحركي المقادير ثم امزجيها في الخلاط الكهربائي .




3. أعيدي الخليط إلى القدر ثم أضيفي الجبن وحركي الخليط حتى يذوب تماماً .




4. أضيفي البهارات وبقية الماء وحركي المقادير حتى تغلي.




5. أضيفي الكريمة وحركي الخليط على نار هادئة.