سلطة الملفوف الاحمر

سلطة الملفوف الاحمر


المقادير:


٣٠٠ غرام ملفوف أحمر (كرنب أحمر)
١ بصلة
١⁄٢ عصير نصف ليمون حامض
٣ ملعقة كبيرة زيت زيتون
١ ملعقة كبيرة سكر
ملح وفلفل أسود حسب الذوق


طريقة التحضير:


١. يقطع الملفوف خيوط رفيعة، تضاف ملعقة السكر ويفرك باليد.


٢. تقطع البصلة الى جوانح رفيعة، تخلط كل المكونات مع بعض وتوضع في البراد ½ ساعة ثم تقدم.


اقتراحات


تقدم هذه السلطة مع الشاورمة او مع المشاوي