البطاطس في الفرن

طريقة عمل البطاطس بالفرن


وقت الطبخ : 30 دقيقة


تكفي : 3 أشخاص


المقادير ::


4 بطاطا حجم وسط مقشرة ومقطعة على شكل شرائح ودجز


4 ملعقة كبيرة نشا الذرة


1 ملعقة صغيره كزبرة جافة ومطحونة


2 ملعقة كبيرة ثوم مهروس


1/2 كوب زيت نباتي أو زيت زيتون


1/2 ملعقة صغيره فلفل أبيض


1 ملعقة صغيره ملح


طريقة التحضير ::


يُحمى الفرن على حرارة 350 درجة مئوية.


يحمى الزيت ونقلي فيه التوم إلى أن يتحمر ثم نصفي الزيت مع الاحتفاظ بالتوم والزيت جانباً.


في وعاء (زبدية أو طاسة) نخلط النشا مع الملح، الكزبرة الجافة والفلفل الابيض.


في وعاء آخر نضع قطع البطاطس ثم نضع عليها الزيت المصفى ونقلب جيدا.


نُخرج قطع البطاطس ونضعها في وعاء النشا والبهارات ونقلب جيدا.


نضع قطع البطاطا في الصينية مع الانتباه أن لا تكون القطع فوق بعضها.


ندخل الصينية إلى الفرن في الرف الأوسط ونتركها من 30 الى 33 دقيقة، ثم نحمر سطحها قليلاً.


ننقل قطع البطاطا الى صحن التقديم ثم نرش عليها التوم المحمر، وبالهنا والعافية